الجوعانين ما يدخلو ؟؟؟يممم
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الجوعانين ما يدخلو ؟؟؟يممم
--------------------------------------------------------------------------------
مقلوبة الباذنجان السريعة
المقادير:
دجاجة أو دجاجتين حسب حجم العائلة
كيلو و نصف رز
3 حبات باذنجان
بهارات
ملح و فلفل
الطريقة:
- ينقع الرز لمدة نصف ساعة و بعدها يغسل و نضيف اليه البهارات و الفلفل و الملح حسب الحاجة .
- يقشر الباذنجان ثم يقطع قطع كبيرة و يقلى حتى يحمر ونضعه في أسفل الطنجرة المراد الطبخ فيها .
- يقلى الدجاج حتى يحمر و يستوي ثم يوضع فوق الباذنجان ثم نضيف اليه الرز المبهر .
- نضع فوقه الماء الساخن بمقدار أعلى من الرز بثلاث سم و يطبخ على نار متوسطة ثم يهدأ تحته لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الرز كل الماء و يستوي .
- يترك لمدة 10 دقائق و بعدها نسكبه في وعاء و نضع بجانبه اللبن أو السلطة .
مقلوبة الباذنجان السريعة
المقادير:
دجاجة أو دجاجتين حسب حجم العائلة
كيلو و نصف رز
3 حبات باذنجان
بهارات
ملح و فلفل
الطريقة:
- ينقع الرز لمدة نصف ساعة و بعدها يغسل و نضيف اليه البهارات و الفلفل و الملح حسب الحاجة .
- يقشر الباذنجان ثم يقطع قطع كبيرة و يقلى حتى يحمر ونضعه في أسفل الطنجرة المراد الطبخ فيها .
- يقلى الدجاج حتى يحمر و يستوي ثم يوضع فوق الباذنجان ثم نضيف اليه الرز المبهر .
- نضع فوقه الماء الساخن بمقدار أعلى من الرز بثلاث سم و يطبخ على نار متوسطة ثم يهدأ تحته لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الرز كل الماء و يستوي .
- يترك لمدة 10 دقائق و بعدها نسكبه في وعاء و نضع بجانبه اللبن أو السلطة .
برهان- عضو محـتـرٍف
-
عدد الرسائل : 25
العمر : 38
عارضة الطاقة :
الجنسية : فلسطيني
نقاط : 47
تاريخ التسجيل : 14/03/2011
رد: الجوعانين ما يدخلو ؟؟؟يممم
يممممممممممم يممممممممممممم يممممممممممممم
شو زاكيه
يسلموووووووووووووو
شو زاكيه
يسلموووووووووووووو
لولو الامورة- عضـوٍ مميـزٍ
-
عدد الرسائل : 285
العمر : 36
عارضة الطاقة :
الجنسية : فلسطيني
نقاط : 363
تاريخ التسجيل : 28/03/2011
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى